茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切块，加入料酒，盐，淀粉，抓一下，备用

2. 第2步.

   锅中加入少许油，小火，加入蒜末和葱爆香

3. 第3步.

   加入两大勺番茄酱，炒出红油。一定要用番茄酱，不要用番茄沙司

4. 第4步.

   加入对半切开的小西红柿，炒一下

5. 第5步.

   加入一大碗开水，水开后一块一块的把鱼下到锅里，加一勺生抽一勺糖调味

6. 第6步.

   煮五分钟，汤汁浓稠以后，尝一下味道如果不够咸加一点盐