小祎出生后婆婆来家里照顾，总是发现婆婆榨完豆浆剩的豆渣都不舍得扔，结果还是都扔了😂于是参考网上的菜谱，自己做了一个适合自己家人的菜谱，也就是，每个人心中都有一个菜谱，一个只适合自己家人口味的菜谱😘
将豆渣从和豆浆分离，挤出豆渣中多余水分，放入面粉，鸡蛋，葱花和火腿丁。根据个人口味放入盐，黑胡椒调味
油热到六成，挖勺豆渣进锅，慢慢按平，一定要慢慢的按平，不然容易散。
煎到两面金黄就可以啦！
成品！开吃！如果你是处女座，你可以用模具定型哦！ 对了，我会告诉你，这道菜和番茄酱更配
