海鲜菠萝饭

海鲜菠萝饭的做法
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海鲜菠萝饭的做法说明

看到外卖单 突然想吃菠萝饭
一份30 小贵
不如自己动手

海鲜菠萝饭的食材和调料

菠萝一个
放冷,隔夜最佳
一点
鲜鱿一点
胡萝卜一个
头 指天椒一点
咖喱粉 胡椒粉随意
鸡蛋四个

海鲜菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.海鲜菠萝饭的做法步骤 第1步

    如图切 用铁勺子挖空 PS 感觉直接划个长方形就好 划太小的长方形会流好多汁😂

  2. 第2步.海鲜菠萝饭的做法步骤 第2步

    菠萝取出泡盐水 同时 胡萝卜切小 玉米掰粒(没有亦可) 鸡蛋打入碗中 加少许水、鱼露搅拌 鸡胸肉切丁 放入鱼露,咖喱,生肉粉 充分搅拌 放入冰箱冷藏入味

  3. 第3步.海鲜菠萝饭的做法步骤 第3步

    开始炒! ①热油! ②放入拍碎的蒜头,切好的指天椒! ③然后先炒胡萝卜至软,先入鱼露!盛起。 ④再加油,炒鸡蛋,盛起。 ⑤再加油- -,放入切好的海鲜,翻炒至熟,盛起。

  4. 第4步.海鲜菠萝饭的做法步骤 第4步

    炒好的放一个碗中

  5. 第5步.海鲜菠萝饭的做法步骤 第5步

    啧~

  6. 第6步.海鲜菠萝饭的做法步骤 第6步

    放入准备好的冷饭(隔夜饭最佳) 充分翻炒至无结块 打入一个蛋会使得饭金灿灿哦! 然后加入调味料,再分别倒入已炒好的胡萝卜,海鲜,鸡蛋,充分翻炒! 试试味儿,不够味再加入咖喱,鱼露。 差不多时,加入切好的菠萝!再翻炒! 滋啦滋啦~ 加葱!翻炒! 胡椒粉!翻炒!

  7. 第7步.海鲜菠萝饭的做法步骤 第7步

    盛起! 摆盘一小时! 吃完俩分钟!

小贴士

连菠萝的壳也要泡会盐水哦!

步骤中的〖鱼露〗都可以换成〖盐〗 因为有些地儿不吃鱼露哈哈\(^o^)/

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