酿豆腐

酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   肥瘦一半的猪肉剁碎成磨

2. 第2步.

   韭菜切碎，黑芝麻炒香加入肉末，打入鸡蛋，调匀入盐

3. 第3步.

   豆腐切方块4厘米乘5厘米，厚3厘米、中间如图陶空

4. 第4步.

   调好味的肉末加小粉调匀，填入豆腐的空隙中，

5. 第5步.

   锅底热油，将豆腐块放入，小火单面煎，焖

6. 第6步.

   陶空的豆腐及剩的肉末盖在煎豆腐上，盖盖子焖！小火煎焖二十分钟左右！

7. 第7步.

   小粉，水，生抽，蒜泥，调料汁

8. 第8步.

   起锅前将调好的调料汁倒入，调料汁熟了就停火起锅，