青椒包肉

青椒包肉的做法步骤

1. 第1步.

   将小香葱切成末备用

2. 第2步.

   生姜切成末备用

3. 第3步.

   将生姜末和葱末倒入肉馅中拌匀，在准备一个鸡蛋将蛋黄取出，蛋液倒入肉馅中搅匀，加入适量的生粉和调味料（油盐酱醋类）

4. 第4步.

   用筷子将调好的肉馅装入洗好的青椒内（青椒洗的时候去籽）

5. 第5步.

   装好备用（可依据个人适量准备食材）

6. 第6步.

   将油加热后放入花椒（适量）炸过出味后，可将花椒取出，依据个人习惯

7. 第7步.

   将青椒肉末放入油锅中煎至两面

8. 第8步.

   倒入少许的水，加入一点点老抽

9. 第9步.

   烧两分钟左右加入料酒

10. 第10步.

    出锅……装盘