花雕醉蟹

花雕醉蟹的做法步骤

1. 第1步.

   让闸蟹多喝点水，吐泡泡，把胃里的脏东西吐一吐，时间大约一两个小时

2. 第2步.

   把姜，生抽，纯净水、白酒、醋、柠檬、香叶，八角，桂皮，甘草，小茴香，花椒，干花椒，桂花，红枣、冰糖混在一起搅一搅，放在炉子上烧开，放凉！ 再倒入花雕，记住花雕是关键！

3. 第3步.

   将清洗干净的闸蟹放在蒸炉上清蒸，蒸的时候放些姜片，可以去寒。大约蒸20分钟，闸蟹就网红了

4. 第4步.

   把蒸好的闸蟹放到醉卤中，放入冰箱冷藏，浸泡24小时。好吃的醉蟹就可以开吃了😁

5. 第5步.

   拌饭，当零食都是很不错的！

6. 第6步.

   蟹黄都是满满的

7. 第7步.

   不想动手自己制作的朋友，可以加微信购买哦😄！