家制酸奶

家制酸奶的做法
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家制酸奶的做法说明

在家自制美味又好喝的酸奶,送亲戚,送友人,健康与我们常在。

家制酸奶的食材和调料

纯牛奶1000ml
酸奶发酵菌1g
50g

家制酸奶的做法步骤

  1. 第1步.家制酸奶的做法步骤 第1步

    准备材料,纯牛奶和酸奶发酵菌;

  2. 第2步.家制酸奶的做法步骤 第2步

    将牛奶倒入内胆里,然后倒入菌粉和白糖;

  3. 第3步.家制酸奶的做法步骤 第3步

    搅拌均匀直至完全消化;

  4. 第4步.家制酸奶的做法步骤 第4步

    定时发酵10小时,喜欢稠和酸可以发酵时间更长一些,具体时间可以根据成型状态控制;

  5. 第5步.家制酸奶的做法步骤 第5步

    将做好的酸奶分杯装起来,可以送亲戚好友哦;

  6. 第6步.家制酸奶的做法步骤 第6步

    食用时自己也可以DIY一些干果、鲜果等,别有一番滋味呦~

小贴士

1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。

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