首先将蟹切件上粉半煎炸到金黄色 铲起～ 蒜容，薑蓉，干葱蓉各一汤匙 用牛油起油鍋 落蒜，薑，蔥蓉爆香下蟹加酒快炒 落一小盒庄清鸡汤和半杯水 加少許鹽和糖 滚後加3片芝士煮熔 蓋上鍋蓋用中火焗二分钟 打少許芡，ok 将伊面，先用水将面煮好，不要煮太软 等干水後改在碟上 将煮好芝士蟹連汁倒在面上 汁要预多些平均淋在麺上 灑芝士粉后焗十分钟 如喜歡可放多些芝士粉，依個人口味 焗好有微焦金黄最正点啦
