红茶沙布列

红茶沙布列的做法
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红茶沙布列的做法说明

这种天气就应该捧着热茶配着香酥的沙布列晒太阳啊哈哈



总统黄油与大吉岭红茶的结合香炸!!

红茶沙布列的食材和调料

发酵黄油50g
25g
杏仁粉20g
红茶6-8g
蛋黄8g
低筋面粉80g

红茶沙布列的做法步骤

  1. 第1步.

    糖粉杏仁粉混合用料理机打细 加入红茶粗粗打几下 备用

  2. 第2步.

    黄油切薄片室温软化 用蛋抽搅拌至乳白色霜状 加入蛋黄液搅匀

  3. 第3步.

    加入糖粉混合物拌匀 筛入低粉用刮刀拌至无干粉 整形用油纸包好入冰箱冷冻层冷冻1小时

  4. 第4步.

    冷冻完取出回温切片 180°20分钟 晾凉后密封保存

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