小的时候就经常吃妈妈煮的咸饭,很多时候,妈妈很忙碌,早出晚归,为了能让我们快点吃上饭,就会煮一锅咸饭,烧柴火🔥煮出来的特别的好吃,特别的底部的锅巴,我们都会抢着要,现在生活条件改善很多,咸饭里可加的料很丰富啦!偶尔吃一下,觉得美味无比!
芋头切块,胡萝卜切丝,香菇水泡开,用剪刀剪成小块。
葱切段
三层肉切长条块
米淘好,留点水
下油,三层肉炒出油
油炸干加入葱爆香
把芋头,海蛎干,香菇,胡萝卜丝一起倒下去翻炒。
把米倒下去翻炒,炒完加入生抽翻炒,搅拌均匀就可以关火,放到电饭煲。
还没煮是不是已经看起来很有食欲。
放水煮,因为孩子小,所以我放的水稍微多了点,大人吃,只要水没过材料就可以。煮出来粒粒分离,有点嚼劲。
出锅,满屋都是芋头香味,来吃,如果喜欢芹菜,可以在煮好的时候加进去,把饭拌一下,颜值更高!
粉粉的芋头,来个特写。
想加啥材料,随意加,可加减!