葡萄干吐司

葡萄干吐司的做法
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葡萄干吐司的食材和调料

面包粉250g
50g
3g
酵母4g
无盐奶油20g
蛋液50g
牛奶110g
葡萄干(葡萄干浸泡10分钟后沥干)70g

葡萄干吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    将一次发酵完毕的面团均分成2份,滚圆后覆盖保鲜膜静置10分钟,再用擀面杖将面团由中间向外擀开。

  2. 第2步.

    在擀好的面片上均匀地撒上葡萄干。

  3. 第3步.

    将面团由上而下卷起,接合部朝下放入吐司模中。

  4. 第4步.

    面团发酵至模具8分满时,180度烘烤37分钟。

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