又到了吃板栗的季节，扒拉了一圈咱们关于板栗的菜谱，有烤的，普遍反应太干，有蒸的，煮的，觉得又不好剥皮，中和了一下，决定先煮再烤，虽然麻烦了一点点，但是好吃好剥皮呀
板栗洗干净，在背上浅浅的划一刀，只把表皮划开即可，可是在案板上用手摁着，用刀的下缘轻轻划
高压锅里加少许水，水量大概在板栗的三分之一处，开始煮，我选的是煮排骨的键😂
煮熟，捞出来，因为是热的，板栗表皮上的水分很快就干了，然后，烤箱该登场了，预热二百度，丢进去十五分钟，大家根据烤箱的脾气吧，把皮儿烤硬一些，口儿就裂开啦😁
然后，开吃吧，啊，对啦，划口儿的时候要把口儿划的细长一些，好剥皮啊😊
我们家有小孩子，没有做成甜的，喜欢吃甜的话，可以在出烤箱前的五分钟，刷上白糖水啊
划口儿的时候不要划太深，要不水进去不好吃啊，另外，小心手。
厨房菜鸟第一次发布菜谱哟😄
