酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   先放一些水在锅里，小火烧开，在烧水的过程中，你可以把土豆切一下，当然也可以先切好土豆，在烧水。 【有时间的话，你可以把切好的土豆放在水里泡两到三分钟，目的是去除土豆里的淀粉，让做好的土豆吃起来更佳酸辣脆爽 ( • ̀ω•́ )✧】

2. 第2步.

   把土豆放在水中抄一下，目测一到两分钟就可以了 ( • ̀ω•́ )✧

3. 第3步.

   然后捞出来放在冷水中泡一泡( • ̀ω•́ )✧

4. 第4步.

   把辣椒和葱切一下，糖和醋还有老抽准备好 放着备用 【因为当时是晚上做的就没放姜，我粑粑说晚上吃姜不好】

5. 第5步.

   然后把锅刷干净，开始炒就可以了 先放油，热了之后放葱姜辣椒，然后把土豆丝控干水放进锅里，然后把调料放进去，然后炒一炒，加一点点水小火闷一下 ， 然后就可以出锅咯(。’▽’。)♡