淡奶油蔓越莓司康

淡奶油蔓越莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   将蔓越莓干用温水泡30min，沥干

2. 第2步.

   黄油切成小块软化

3. 第3步.

   将面粉，糖，盐，泡打粉混合

4. 第4步.

   把软化的黄油放到面粉中揉匀

5. 第5步.

   加入淡奶油、蔓越莓干混合

6. 第6步.

   加入一个鸡蛋量的蛋液揉成面团

7. 第7步.

   面板上撒些面粉，然后将面团擀成片，在对折擀（我不知道对折的目的，但是我之前用的方子就是这样做的），然后擀成5 mm厚片状

8. 第8步.

   用心形模具切好，放到铺好油纸的烤盘中

9. 第9步.

   一个鸡蛋打成蛋液，刷在司康上面

10. 第10步.

    烤箱180℃预热5min，烤20min