可可味魔芋蛋糕

可可味魔芋蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热190度20分钟 鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白中加入塔塔粉打发至坚挺挂钩

2. 第2步.

   魔芋用温水泡开，用沸水搅拌均匀。

3. 第3步.

   魔芋中加入鸡蛋黄、蛋白粉、泡打粉、香草精、朗姆酒、可可粉搅拌均匀。分两次加入打发好的蛋白液中搅拌均匀。蛋白液消泡也是正常。

4. 第4步.

   装入模具中，铺平。上面加上蓝莓干点缀。 烤箱190度30分钟。魔芋有水分，需要时间烤去水分。

5. 第5步.

   热量高了点，减脂的人分两次吃。下次少放一个蛋黄。

6. 第6步.

   蛋白质比例不错，下次应该2个蛋清1个蛋黄