chocolate balls外国舍友超爱的巧克力球

chocolate balls外国舍友超爱的巧克力球的做法
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chocolate balls外国舍友超爱的巧克力球的做法说明

很喜欢巧克力,可可粉带来的第一次尝试。尝过的外国舍友好评率百分之百。

烤出来自带漂亮的裂纹,趁热食用外部酥脆,巧克力味儿浓厚。

chocolate balls外国舍友超爱的巧克力球的食材和调料

鸡蛋
可可粉
自发粉
蜂蜜或者果酱

chocolate balls外国舍友超爱的巧克力球的做法步骤

  1. 第1步.

    可可粉和自发粉混合,加入鸡蛋,糖粉,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    这时候会有沾手的感觉,要有耐心,将面糊揉成图,一个一个表面粘上面粉。

  3. 第3步.

    放入烤箱,200℃,30分钟。 30分钟后可以看到脆饼一个一个自动开裂,很漂亮。 盛盘后加入果酱或者蜂蜜在裂口处,任由果酱或蜂蜜由高温流动渗透到巧克力脆饼内部。

小贴士

1.面团放入烤盘的时候注意面团之间的间距,烤的时候面团会膨胀。

2.图片是特写拍了一个的,实际小很多,做的不要面团不要做的太大,看起来才漂亮。

3.面糊揉成面团的时候一开始面团太沾手开始可以用刮刀搅拌,后期再上手揉面。

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