最简单的巧克力戚风

最简单的巧克力戚风的做法步骤

1. 第1步.

   除了蛋白以外，所有材料混合，手动蛋抽拌匀。（手法不重要，拌匀就行，也不用担心起筋啥的，有这么容易起筋，做面包就不需要没命的摔了-_-）

2. 第2步.

   烤箱预热175度

3. 第3步.

   蛋白打发至干性发泡

4. 第4步.

   蛋白分3次，用翻拌的手法与面团混合。

5. 第5步.

   倒入膜具，轻振两下，然后用牙签把表面大气泡挑破，入烤箱175度35分钟。

6. 第6步.

   出炉振几下，立刻倒扣。待完全冷却即可脱模。完美^_^