香煎小牛肉

香煎小牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切大片，加盐、胡椒粉、味极鲜、料酒、糖、淀粉、姜末、芹菜腌制10分钟。

2. 第2步.

   土豆、胡萝卜切粗丝，加调味料腌制。

3. 第3步.

   平底锅小火把牛肉煎熟，出锅。

4. 第4步.

   用煎牛肉剩下的油炒配菜，不用放水，加盖焖熟。

5. 第5步.

   放入煎熟的牛肉。

6. 第6步.

   出锅，完成。