大鸡腿5个大土豆1个料酒适量酱油适量盐干红椒八角2个大蒜6瓣豆瓣酱
鸡腿洗净,用剪刀戳破,然后加入料酒少许,老抽两勺,盐适量,腌渍25到30分钟,15分钟翻个身
土豆切块备用。热锅倒油,把腌好的鸡腿倒入锅中大火翻炒5分钟左右,加入清水漫过鸡腿,中火🔥烧25分钟
加入土豆,根据自己的口味,加入豆瓣酱,再烧10分钟,出锅
成品
很好吃啊😊
第一次做炖的时间长点。