
日剧和日本电影里涉及到做饭和吃饭的时候,总会反复出现同一只锅。
简洁的木柄,银色的锅身,《小森林》里,主人公市子做番茄罐头时、煮蔬菜、制作榛果酱用的都是它。
《南极料理人》里,右边的这位西平亮大叔抱着它吃拉面。
日食记里姜老刀做的部队锅用的也是这只锅,看着流口水。
实际上,几乎每个日本家庭都会用到这只锅,它叫雪平锅。
雪平锅,外形简单,功能强大:既可炖汤,也可煮菜,更可调制烹饪时所需调味汁、制作果酱。
它轻盈耐用,导热快,电磁炉和明火都可以用。

锅底倒韩氏辣酱,依次铺上各原材料(除面饼、鸡蛋、芝士)。

倒水没过食材,开火煮开。

水煮开后放入面饼继续煮。

原材料都煮熟后,加入芝士,再打一个蛋。

待蛋8分熟,撒上芝麻,就可出锅吃了。