咕咕霍夫蛋糕

咕咕霍夫蛋糕的做法

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咕咕霍夫蛋糕的做法说明

相信大家听到名字是不是挺奇怪的，我和大家也是一样~原来啊这款蛋糕源自奥地利也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语，看惯了圆柱形的戚风，再见这款，是不是特别奇特。

咕咕霍夫蛋糕的食材和调料

配料：（可做两个）
低筋粉	80g
陈皮屑	10g
黄油	65g
糖	45g
泡打粉	2g
巧克力	50g（装饰用）
全蛋液	90g
腰果	适量（装饰用）
开心果	适量（装饰用）

咕咕霍夫蛋糕的做法步骤

第1步.
把黄油软化至室温后打发

第2步.
加入糖后再次打发

第3步.
分两次加入蛋液，打发

第4步.
筛入低筋粉和泡打粉后，揉成面糊

第5步.
撒入陈皮屑，混合均匀

第6步.
将混合好的面糊倒入裱花袋中

第7步.
均匀的挤在模具中

第8步.
将模具轻震，是面糊平整均匀分布在模具中

第9步.
烤箱预热170度，烤30分钟即可

第10步.
装饰一下

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