紫薯去皮切片后蒸熟,添加牛奶搅拌均匀。
西米用料理机打碎成粉末。
西米粉末加水揉成面团,再用擀面杖擀平。
西米馅料均匀铺在饼皮上,封口,卷好。
切成自己喜欢的长度^^
放入蒸锅蒸15~20分左右,看到皮变透明即可!
我用的越南紫薯,很粉很糯,蒸出来的口感很棒!^_*