熊猫三明治

熊猫三明治的做法
3人浏览0人收藏
收藏

熊猫三明治的做法说明

学厨烘培达人-免费食谱 Chefmade学厨 萌熊三件套(WK9075)

熊猫三明治的食材和调料

高筋面粉270g
干酵母3g
细砂糖35g
4g
全蛋液32g
牛奶138g
黄油27g

熊猫三明治的做法步骤

  1. 第1步.熊猫三明治的做法步骤 第1步

    黄油切小块室温软化,其他所有材料放一起,揉至扩展阶段(盐和酵母不能放在一起),然后加入黄油揉至完全阶段,拉出薄膜即可,放温暖处进行第一次发酵

  2. 第2步.熊猫三明治的做法步骤 第2步

    发酵至2倍大的时候,用手指戳一下面团,不回弹不回缩即可

  3. 第3步.熊猫三明治的做法步骤 第3步

    面团分三份,一大两小,塞入小熊模具中,进行二次发酵。(放入烤箱发酵,里面放一碗温水)

  4. 第4步.熊猫三明治的做法步骤 第4步

    发至8分满的时候就可以入烤箱了,盖上小熊的盖子,180度,上下火,35分钟

  5. 第5步.熊猫三明治的做法步骤 第5步

    脱模,待凉,切片

  6. 第6步.熊猫三明治的做法步骤 第6步

    用小熊模具放不粘锅里煎一个小熊样子的蛋蛋,这样可以和小熊吐司完美契合

  7. 第7步.熊猫三明治的做法步骤 第7步

    放入蔬菜,大功告成

小贴士

根据自己的烤箱脾气,控制温度

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页