翅根洗净,洋葱切条,大蒜切片
把洋葱、大蒜、黑胡椒粉、鸡蛋、盐和翅根放在一起。
搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时
用料上忘加上淀粉和面粉了,混在一起,均匀地裹上一层。
面粉裹匀
中火炸至金黄
番茄酱、白醋、糖、韩式辣酱加一些水,调好酱汁,根据自己口味添加作料。
热锅放油,下蒜末炒香
倒入番茄辣汁
汤料粘稠,翅根下锅翻炒均匀
美味翅根做好了!
如果酱汁不浓稠,可以适量勾芡。