会爆汁的煎饺

会爆汁的煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   大葱洗净切碎

2. 第2步.

   生姜去皮切碎

3. 第3步.

   泡发木耳切碎

4. 第4步.

   将适量花椒放入锅中加水熬煮出花椒水

5. 第5步.

   鸡蛋放入碗中待用

6. 第6步.

   猪绞肉加入适量盐，用手顺时针搅拌

7. 第7步.

   将花椒水分次加入肉馅中，并持续用手顺时针搅拌，直到水分被肉馅吸收。将葱，姜，木耳，鸡蛋放入盆中。并加入适量鸡精，白胡椒，香油，生抽，蚝油调味

8. 第8步.

   准备煎饺皮准备包饺子喽(这种煎饺皮在超市，菜市场都有售)

9. 第9步.

   包饺子时旁边准备一碗水，在饺子皮的边缘部分抹点水可以帮助饺子粘黏的更好

10. 第10步.

    锅中放适量油 ，小半碗水 盖盖 小火煎至水干，饺子底部微微焦黄

11. 第11步.

    温馨提示 可搭配酱汁食用 味道更鲜美