韭菜鸡蛋烀饼，超级薄脆好吃哦~~~

韭菜鸡蛋烀饼，超级薄脆好吃哦~~~的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡蛋炒熟，边炒边搅拌，就变成鸡蛋碎，这一步不配图

2. 第2步.

   然后将韭菜洗净，切成三毫米长韭菜碎，不配图

3. 第3步.

   将步骤1、2的鸡蛋和韭菜以及葱姜盐鸡精混合均匀，调至自己喜欢的咸淡，烀饼馅成了

4. 第4步.

   将玉米面加水调匀，调至比较稀，但不要像水一样，搅拌时候需要一些力度，搅拌均匀用勺子往下倒能顺利倒下来的程度最佳，这个是烀饼底薄脆的关键，太稀不成饼，太稠饼厚不好吃

5. 第5步.

   平底锅烧热擦一层油，然后均匀将玉米糊撒到锅底，过十秒玉米糊就变成图片的玉米饼，非常薄

6. 第6步.

   将调好的韭菜鸡蛋馅铺在上面，我一般多铺些，薄皮大馅才好吃嘛，铺均匀之后小火加热十到十五分钟

7. 第7步.

   烀饼的边都发黄翘起来的时候说明已经脆到刚刚好，盛出来开动吧

8. 第8步.

   展示一下成品有多薄，诱人吧，我要开动啦😄