咖喱鸡翅

咖喱鸡翅的做法
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咖喱鸡翅的做法说明

第一次煮的咖喱鸡翅~香辣香辣~

咖喱鸡翅的食材和调料

百梦多咖喱膏1盒
中翅8只
青椒2个
1个
马铃薯2个
红萝卜2个
椰奶1盒

咖喱鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.咖喱鸡翅的做法步骤 第1步

    先将配料中的青椒,洋葱,马铃薯,红萝卜洗干净,并切成块状,时间充足建议切粒状,更入味。放着待用。

  2. 第2步.咖喱鸡翅的做法步骤 第2步

    将鸡翅放锅里翻炒一下,大概10分钟,爆香,一定要加姜,不要加蒜。然后上锅放一边待用。

  3. 第3步.咖喱鸡翅的做法步骤 第3步

    将洋葱过1分钟热水,上锅。

  4. 第4步.咖喱鸡翅的做法步骤 第4步

    将青椒加适量油炒30秒,然后加上刚刚的洋葱一起爆炒30秒。

  5. 第5步.咖喱鸡翅的做法步骤 第5步

    马铃薯直接用油炒5分钟。

  6. 第6步.咖喱鸡翅的做法步骤 第6步

    在锅里放适量水,烧开,加入刚刚爆炒过的鸡翅,然后将一盒咖喱膏加入,焖煮10分钟,再将刚刚所有配料加到里面,盖上锅盖小火煮15分钟。

  7. 第7步.咖喱鸡翅的做法步骤 第7步

    然后加入一盒椰汁,盖上盖子小火煮10分钟,待到鸡翅还有配料都入味就可以上碟。

小贴士

一开始每种配料的爆炒时间可以调整,如果小火煮时间长则可以缩短。
爆炒鸡翅时用姜不要用蒜头。
所有蔬菜类配料切粒更容易煮软更容易入味。
椰汁改用椰浆更好,用椰汁只是调味作用,用椰浆则可以增加粘稠度。

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