辣酱焖茄子

辣酱焖茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切条备用， 蒜蓉辣酱，番茄酱加糖和少量水调成汁备用

2. 第2步.

   热锅放油，油热后放葱、姜爆香

3. 第3步.

   放入生抽，加入茄条翻炒一下，

4. 第4步.

   茄子稍软即可加入调好的酱汁，盖锅盖焖致茄子软烂入味，出锅！