香甜马蹄糕

香甜马蹄糕的做法
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香甜马蹄糕的做法说明

一直都想尝试做一次马蹄糕,在闺蜜的推荐下,终于成功买齐了材料,第一次居然就成功了,好开心呀,哇咔咔

香甜马蹄糕的食材和调料

马蹄粉一袋500g
椰浆一瓶
黄糖3片
炼奶一瓶的五分之三
四碗➕三碗

香甜马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.香甜马蹄糕的做法步骤 第1步

    锅内放四碗水,煮开之后,加入三片糖,待糖完全融化以后,把糖水盛上来放在一个较大的容器,摊凉待用。附上糖水加入马蹄粉以后的图

  2. 第2步.香甜马蹄糕的做法步骤 第2步

    把一袋马蹄粉平均分为两份,往A马蹄粉慢慢加入三碗水,搅拌均匀,再加入五分之三的炼奶搅拌均匀。往B马蹄粉加入摊凉的糖水,凉拌均匀。图为A马蹄粉搅拌均匀的成果图

  3. 第3步.香甜马蹄糕的做法步骤 第3步

    往过内放入适量的水和蒸架,往碟子上抹上一点花生油,第一层和最后一层都是糖浆。等一层结层以后再加入有炼奶的椰浆,两种浆如此交替。一定要蒸好一层再加一层。

  4. 第4步.香甜马蹄糕的做法步骤 第4步

    最后一层差不多结层的时候,蒸多20至30分钟,然后用筷子戳一下,如果不粘筷子就可以了。拿出来要等凉了再切,不然会断层哦

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