基础家常红酱

基础家常红酱的做法步骤

1. 第1步.

   材料。

2. 第2步.

   番茄洗干净，插在筷子上用小火均匀烤四周表皮。

3. 第3步.

   皱皮裂开就可以轻松剥下完整番茄皮。

4. 第4步.

   如图。

5. 第5步.

   白洋葱和番茄切小粒。

6. 第6步.

   蒜拍一下剥皮切成粒。

7. 第7步.

   黄油炒蒜粒至金黄色。

8. 第8步.

   先加入洋葱炒软。

9. 第9步.

   加入番茄继续翻炒，番茄炒至出汁浓稠。

10. 第10步.

    加水，加黑胡椒。

11. 第11步.

    加入番茄酱、香叶、盐、糖，据自己的口味调整。

12. 第12步.

    酱冒出图中密集小泡时已经够浓厚，取出香叶，撕碎罗勒叶加入，略微再煮一会儿就可以出锅了～