江湖杂炒

江湖杂炒的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段 姜切丝 蒜切片 小米椒切段 红椒切块 金针菇切段 鸡心切开

2. 第2步.

   鸡心放入料酒和姜中腌一下，5分钟左右

3. 第3步.

   热锅冷油 爆香葱姜蒜小米椒

4. 第4步.

   倒入虾头，红椒，金针菇，鸡心

5. 第5步.

   半熟的时候倒入香菇水，滚沸，撒盐

6. 第6步.

   关火，出锅