糯米锅贴

糯米锅贴的做法
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糯米锅贴的做法说明

好吃到没朋友的糯米锅贴是我婆婆发明的,这个里面一定要放冬笋才好吃,冬笋季多囤点冬笋,一年都有美味吃😄😄😄

糯米锅贴的食材和调料

肉末(七分瘦)适量
冬笋(去皮焯切碎)适量
糯米适量
生抽适量
老抽适量
适量
料酒适量
适量
适量

糯米锅贴的做法步骤

  1. 第1步.糯米锅贴的做法步骤 第1步

    糯米洗净煮熟,猪肉末用油煸透加姜葱料酒焖一会加冬笋末炒匀,再加入适量的生抽、老抽、盐和糖拌匀,最后把糯米饭放进去拌均匀

  2. 第2步.糯米锅贴的做法步骤 第2步

    馄饨皮包上糯米馅

  3. 第3步.糯米锅贴的做法步骤 第3步

    全部包好后吃不完的可以放冰箱冷冻

  4. 第4步.糯米锅贴的做法步骤 第4步

    不粘锅放适量油后放入糯米馄饨,加入漫过馄饨一半高度的水大火煮开加盖

  5. 第5步.糯米锅贴的做法步骤 第5步

    煮至水份收干,再用中小火把馄饨底煎至金黄色即可

  6. 第6步.糯米锅贴的做法步骤 第6步

    馄饨底煎至金黄发脆才好吃

小贴士

为什么要用馄饨皮啊?因为馄饨皮大包的馅多😁😁😁
糯米饭煮的时候要比正常煮饭少加水,煮得稍微硬一点好

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