家里的坚果放了时间长了都变软了，为了消耗掉想起了意大利脆饼，立马搞起！
坚果可根据自己喜好增减，或换其它坚果比如碧根果、核桃、瓜子之类的都OK。
赏味期限：常温约2周（根据天气）
【小贴士】：做好的饼干要是吃不完，放凉后再密封保存哦！（密封罐、保鲜袋亦可）
| #材料A | |
| 鸡蛋 | 2颗大的（或3颗小的） |
| 细砂糖 | 180g（或甜菊糖15g） |
| 香草精 | 几滴（可无） |
| 盐 | 2g |
| 低筋面粉 | 250g |
| 泡打粉 | 3g |
| 可可粉 | 12g |
| #材料B | |
| 葡萄干 | 30g |
| 杏仁 | 70g |
| 腰果 | 50g |
| 开心果 | 50g |
鸡蛋、细砂糖手持打蛋器打散搅拌均匀， 加入香草精、盐拌匀， 筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉， 以及材料B一起拌均成有粘性的面团。
【预热烤箱上火190℃下火150℃。】 将面团倒在垫了油纸的烤盘上，铺成长方形。 （长宽根据自己喜好，一会切片就是完成的样子）
放入烤箱约烤20分钟左右（烤箱持续加热不要关） 取出稍凉后用刀切片，每片1cm左右。 放入烤盘回烤约20分钟至脆硬。
