将带鱼洗干净切成段，将带鱼段放入碗中腌制十分钟，腌制调料有盐和生姜，料酒
锅中放油烧热，将腌制好的带鱼裹上干面粉炸出金黄色，然后将另一个锅里放入少于油倒入姜盐糖醋，老抽味精调成汁最后放进带鱼煮一会，盛盘即可
炸带鱼要等一面炸成金黄色才能翻面炸哦，这样会容易碎掉的
