虾仁跑蛋

虾仁跑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加入适量盐和蚝油打匀，小香葱切末备用；

2. 第2步.

   虾仁加少许料酒、盐和胡椒粉腌制片刻，小火煎至两面变色

3. 第3步.

   倒入打匀的蛋液，小火煎至表面即将凝固时，撒上葱花，全部凝固后即可～