小猪🐷奶黄包

小猪🐷奶黄包的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉放入面包机，加入水（要在面包机的边上加水哦）和酵母粉（在面粉中间挖个坑倒入酵母粉）开启面包机，揉面30分钟，发酵50分钟。

2. 第2步.

   在面包机工作期间我们可以把奶黄分成10小份搓圆，盖上保鲜膜待用。

3. 第3步.

   将发酵好的面团取出揉出空气，取出30克左右的面团加入红曲粉，剩下的面团分成10份。

4. 第4步.

   将红色的面团擀开，分别切成10对三角形，剩下的边角料搓成10个椭圆形。

5. 第5步.

   步骤如图4

6. 第6步.

   将面团擀成中间厚边上薄

7. 第7步.

   包上搓好的奶黄

8. 第8步.

   捏紧收口搓圆

9. 第9步.

   将耳朵和鼻子沾点水粘在包子上，并用牙签在鼻子上戳两个小洞就像猪鼻啦，再粘上黑芝麻点睛。

10. 第10步.

    在蒸盘上刷上少量的油，放上包子盖上盖子。锅内放上温水松弛20分钟左右，以大火蒸10分钟，关火焖3分钟后打开取出成品。