绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.脱皮绿豆浸泡一夜，蒸或煮至软烂 2.各种方法把绿豆变成绿豆泥，比如勺子压，然后过筛（这样口感才够细腻哦）我是用厨师机里的搅拌杯打的，很细腻，省了过筛这个大工程 3.黄油入平底锅融化，加入绿豆泥，炒至黄油全部吸收 4.加入细砂糖继续炒，直到豆沙抱团

2. 第2步.

   5.等绿豆沙不烫手后，加入洛施玫瑰花瓣揉匀

3. 第3步.

   6.取适量揉成团，包入洛施玫瑰酱，用模具压制成型即可。我用的50g月饼模具，绿豆泥30g左右一个，因为感觉绿豆糕就不应该做太高了😄

4. 第4步.

   洛施的香醇，绿豆沙的清爽，好吃到爆啊😍

5. 第5步.

   咬一口甜蜜蜜，颜值与美味并存

6. 第6步.

   还可以在绿豆沙里加入切碎的蔓越莓、抹茶粉