绿豆冰糕

绿豆冰糕的做法
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绿豆冰糕的食材和调料

脱皮绿豆200克
猪油100克
米粉50克
50克
细白50克
模具一套

绿豆冰糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆冰糕的做法步骤 第1步

    脱皮绿豆泡一夜,放电压锅或者电饭锅煮,像平时煮饭一样,水稍少一点。

  2. 第2步.绿豆冰糕的做法步骤 第2步

    煮熟的绿豆捣烂,然后把猪油,糖浆,白糖,玉米粉一起放入平底锅中用文火炒干拌匀。炒面团样子。

  3. 第3步.绿豆冰糕的做法步骤 第3步

    根据模子大小揉成团。

  4. 第4步.绿豆冰糕的做法步骤 第4步

    将绿豆团子压模。然后放入冰箱冷藏两小时就可以吃了。

小贴士

猪油也可以换成黄油,我这是低糖配方,喜甜的厨友可以以增加白糖量。

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