本来没打算做成菜谱的，但是很多朋友问起，所以就干脆做一个。
家里没买面包机，因为考虑到面包机使用频率不高。所以就暂时用压力锅，炒锅做出蓬松柔软的肉松。
具体步骤如下。
| 瘦肉 | |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
去超市买瘦肉回来，我买的是猪肉，但是应该很多肉都可以。鱼肉，或者鸡肉都行。 完全瘦肉。
用料酒，姜丝，大蒜，酱油，盐腌制。 用量我就不写了，反正大家看着放。腌制时间差不多为15分钟。
把腌制好的肉放高压锅煮烂，如果是高压锅，时间可以煮个25分钟。这样的肉会很好撕。 因为我是在出租屋，没买压力锅，所以用锅煮，用了1个小时。悲剧。
煮好后沥干水分，或者用厨房纸吸干水分。撕碎。要趁肉热的时候好撕。
我觉得非常重要的一步。就是放料理机打碎。这样的肉变的很细。
小火炒干。大功告成。
因为我是给宝宝当辅食，所以没放酱油跟盐，网友们可以自行添加。