红烧羊肉

红烧羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱，姜，蒜切片，花椒，麻椒，八角，桂皮，香叶

2. 第2步.

   羊肉切成小块

3. 第3步.

   姜切片，葱切段，放入切好的羊肉中

4. 第4步.

   羊肉飞水，加入葱段，姜片，料酒，生抽，撇去浮沫，捞出备用

5. 第5步.

   胡萝卜切片

6. 第6步.

   洋葱切块

7. 第7步.

   锅烧热，加入食用油，油热放入葱姜蒜，花椒，麻椒，八角，桂皮，香叶。炒香，加入羊肉，大火炒，放入生抽，盐，鸡精，十三香，白胡椒粉，老抽上色。爆炒五分钟，加入啤酒或者热水。大火烧开，转小火炖半小时后加入胡萝卜，洋葱，枸杞。继续小火炖一小时后出锅

8. 第8步.

   成品图