自制日式芝麻沙拉酱

自制日式芝麻沙拉酱的做法
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自制日式芝麻沙拉酱的做法说明

万能的日式芝麻美乃滋,无论拌沙拉还是蘸肉,都是美味的绝配,而且做起来很简单!

自己做的感觉比瓶装的更香浓,而且可以依个人喜好调整糖和芝麻的用量。

自制日式芝麻沙拉酱的食材和调料

蛋黄酱5大勺
米醋1大勺
酱油2大勺
1-2小勺
1/2小勺
芝麻2大勺
麻油2小勺

自制日式芝麻沙拉酱的做法步骤

  1. 第1步.自制日式芝麻沙拉酱的做法步骤 第1步

    准备芝麻碎:请用白芝麻碎。如果没有,可以用擀面杖或料理机将熟白芝麻磨碎。我只有生芝麻,是先用不粘锅焙干再用擀面杖捣碎的。 不需要磨得特别碎,有一些小颗粒也挺增加酱汁质感。

  2. 第2步.

    将所有原料放入碗中搅匀即可。

小贴士

菜谱来源:http://www.japanesecooking101.com/sesame-dressing-recipe/

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