糖酿桂花，蜂蜜桂花

糖酿桂花，蜂蜜桂花的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜桂花挑拣干净，去叶去梗，这步工作比较累，非常需要耐心。我采摘的桂花是乡下叔叔家院子里的，如果是城市里的桂花，建议不要采摘，一来破坏市容，二来城市污染，像汽车尾气之类，还有环卫会喷洒农药，对桂花的品质有很大的影响

2. 第2步.

   淘洗干净晾干

3. 第3步.

   放少许盐轻搅拌匀，这步是为了去除桂花淡淡的涩味

4. 第4步.

   一层蜂蜜一层桂花，装入无油的玻璃瓶中

5. 第5步.

   一层白砂糖一层桂花，装入无油玻璃瓶中

6. 第6步.

   拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口封好，放入冰箱，约一周后就可以品尝美味啦