做法 1 澄面与白糖混合，冲入沸水用筷子快速搅拌，同时加入食用油/熟猪油和成面团，加盖焖5分钟； 2 接近手温时将面团揉匀，分成20克一份的剂子，包入10克一份的馅料，用模具压成型；冷水上锅，旺火蒸6分钟即可。
