苏打饼干

苏打饼干的做法步骤

1. 第1步.

   用牛奶将酵母化开。

2. 第2步.

   将面粉、芝麻、盐、小苏打混匀，用第一步中的酵母牛奶和面，揉匀。

3. 第3步.

   用保鲜膜将面团包好，醒20分钟。

4. 第4步.

   将面团撖开，反复折叠三四次，可使饼干有层次。最后将面团撖薄。

5. 第5步.

   在撖开的面饼上抹一层淡盐水。切成任意形状。可以用模具做些小动物形状，小朋友会很喜欢。

6. 第6步.

   用叉子在表面叉些小孔。不叉孔味道也差不多。

7. 第7步.

   烤箱上下火200度，随时观察饼干颜色，微微变黄即可。时间随饼干薄厚不同而有差别。