切块切块水果:山楂:切半,挑籽,合上。粒型水果:直接串上。含水水果:用纸巾吸干。大型水果:切块。
煮糖浆:糖与水放入厚底锅,开中火,煮至沸腾,转小火,煮至黄色。
关火,将锅倾斜,水果串蘸上糖浆,插入泡沫,10分钟后食用。
成品。