可乐酱香鸡翅

可乐酱香鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   锅中倒入清水，放上洗干净的鸡翅，大火煮开。煮开后撇去浮沫，再煮两分钟取出。

2. 第2步.

   大葱切五厘米左右的段，八角，香叶，花椒放入料煮包。料煮包淘宝有卖，很便宜买一批用三年，煲汤炖菜都用得到。

3. 第3步.

   锅中倒入油，热至七成放入鸡翅，保持中火煎至两面焦黄。

4. 第4步.

   倒入可乐，如果是听装就正好一听，大瓶装就差不多奶昔杯大小一杯。如果做啤酒的也是一样，不过最后要放入糖一勺。

5. 第5步.

   然后放入料包和大葱段，倒入生抽和老抽，盖上盖子，继续中火煮10分钟。

6. 第6步.

   开盖后，大火收汁，必须看着火人不能离开，收的不好后会糊锅。最后觉得汁水差不多浓稠了，光火出锅。