香辣大闸蟹

香辣大闸蟹的做法步骤

1. 第1步.

   大闸蟹洗干净，大火蒸八分钟，蒸螃蟹的汁要留着

2. 第2步.

   用剪刀剪掉三角区，将蟹一分为二

3. 第3步.

   热锅倒油，放入姜 蒜 花椒 辣椒爆炒

4. 第4步.

   放入螃蟹翻炒

5. 第5步.

   倒入蒸螃蟹的汁，放入适量葱 麻椒 八角 盐 糖调味，加水中火炖十分钟

6. 第6步.

   尝味，出锅~