奶油司康

奶油司康的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化切小粒

2. 第2步.

   将面粉，糖，盐，泡打粉混合均匀

3. 第3步.

   将黄油粒放入粉类中，用双手搓成均匀的面屑

4. 第4步.

   将淡奶油和一个多全蛋液倒入面屑中，揉成面团，尽量少揉避免起太多筋。放奶油和蛋液的时候不要一次放入，根据自家面粉的吸水性调整分次倒入，避免面团太粘或者太干。

5. 第5步.

   揉成面团后，用擀面杖擀成1～2厘米厚的面饼，用饼干模具抠出圆型心型等等，我没有模具就用刀切的方形，还做了部分加奥利奥碎的

6. 第6步.

   将切好的面饼放入铺好油纸的烤盘中，司康刷蛋液，撒些芝麻

7. 第7步.

   180度烤箱预热后烤20分钟。