牛大力土茯苓鸡爪排骨汤

牛大力土茯苓鸡爪排骨汤的做法
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牛大力土茯苓鸡爪排骨汤的做法说明

【牛大力】别名:猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。
性味:甘,平。
  归经:归肺、肾经
  功能:补虚润肺,强筋活络。
  主治:用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。
  用法用量: 常用量30~60克,0.5~1两。
朋友送来一袋牛大力,这几天要换着花样炖汤,正好给骨折的儿子补补,强筋健骨。而且孩子正好属于肺热肺虚,爱咳嗽的类型,一起补了。食补总比咳嗽起来用药的好。

牛大力土茯苓鸡爪排骨汤的食材和调料

排骨(普通猪骨也可)250g
鸡爪5-10根
牛大力50g
土茯苓15g
红枣5个(喜欢也可以多放)
枸杞一小把
1200ml(三人份)
胡椒粉适量
适量
胡萝卜半根
甜玉米一根或半根
两片

牛大力土茯苓鸡爪排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.牛大力土茯苓鸡爪排骨汤的做法步骤 第1步

    猪骨,鸡爪洗净淖水备用 牛大力洗净,切成圆片,玉米胡萝卜切成小段,其他材料洗净备用

  2. 第2步.牛大力土茯苓鸡爪排骨汤的做法步骤 第2步

    除玉米、胡萝卜,所有材料放入陶瓷锅,加水,大火烧开,后小火60分钟

  3. 第3步.牛大力土茯苓鸡爪排骨汤的做法步骤 第3步

    加入玉米,胡萝卜,再煮30-40分钟,调味熄火。

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