酱油凤爪

酱油凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鸡爪子洗干净，剪去指甲

2. 第2步.

   水开了，放入少许姜片，放鸡爪子入去飞水，去除膻味

3. 第3步.

   流动的冷水冲洗让口号变得紧实，爽口，不起胶。

4. 第4步.

   沥干水分，待用

5. 第5步.

   热锅冷油，放入姜片两片，放入鸡爪子，爆煸鸡爪子，放入酱油，翻炒，让鸡爪子整只都淋上酱油的颜色

6. 第6步.

   加入热水，让锅里面的水分大概是能没过鸡爪子

7. 第7步.

   盖上锅中火焖焗5分钟

8. 第8步.

   打开锅，加入些许糖，不然会有点咸

9. 第9步.

   继续焖焗10分钟，盖上锅盖，调到慢火

10. 第10步.

    试过味儿，看到已经收汁，用筷子扎扎鸡爪子，能扎进不硬了，就可以了

11. 第11步.

    还不错哦

12. 第12步.

    这个是家里孩子喜欢吃的，今天她在我的指导下，自己亲手做的。做法简单的。10岁，也可以完成0失败喲。